Miele di montagna bio
Genuino, gustoso e sicuro. Quasi senza bisogno di noi nasce un prodotto che prodotto non è: fatto dalla natura nella natura, tra le nostre montagne. È nel cuore dell’Appennino reggiano infatti che nasce il miele biologico che ti offriamo crudo, non ultrafiltrato né pastorizzato.
LA RACCOLTA DEL MIELE
Sono le stagioni, e le varie fioriture, a darci i mieli che raccogliamo e invasettiamo assecondando i ritmi naturali delle api. Abbiamo imparato da loro a interpretare gli umori del clima di montagna e a rispettarne e preservarne i fiori che, col loro nettare, sono l’unico ingrediente del miele.
I NOSTRI MIELI
Piante diverse danno nettari diversi. Ogni miele monofloreale ha il suo colore inconfondibile. Che provenga da fiori di robinia, di castagno, di tiglio o di trifoglio avrà un profumo e un sapore unici. Se invece le api possono attingere a più fioriture nello stesso momento il loro sarà un miele misto e verrà detto millefiori.
Miele di acacia
di montagna
Miele di castagno
di montagna
Miele di tarassaco
di montagna
100% miele biologico italiano
BIOLOGICO PERCHè
Perché per salvaguardare i nostri alveari, circondati dalla natura, possiamo usare solo sostanze che dalla natura provengono (come il mentolo e l’eucaliptolo). Perché ogni aspetto della nostra attività viene ispezionato con regolarità e perché non lavoriamo il miele in alcun modo, difendendo così le sue molte proprietà salutari.
Il marchio biologico è fondamentale per i consumatori: solo quando lo trovano sull’etichetta possono essere sicuri di godere di un prodotto naturale al 100% e di provenienza certificata. Come apicoltori biologici dobbiamo infatti avvalerci di un ente certificatore esterno che vigila sull’attività della nostra azienda sia dal punto di vista burocratico che – soprattutto – operativo.
